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脫水蔬菜即復水菜，將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工工藝，使蔬菜中的大部分水份脫掉后制成的干菜，蔬菜營養成分和色澤不變，便于儲存和運輸，有效的調節了蔬菜生產、使用的季節性。廣泛應用于食品工業，如方便面、快食米線、燴面等快速方便食品行業。今天我們就脫水蔬菜（主要指AD烘干脫水蔬菜）加工工藝中的振動篩暨不銹鋼圓形篩的使用常識與大家共同學習下：
（一）脫水蔬菜振動篩篩網標準的常規要求：
1、高麗菜、蘿卜粒、蔥段顆粒狀物料篩分孔徑：2、3、4、5、6、8、10、12mm
2、蒜粉、辣椒粉、洋蔥粉等粉狀物料網目：20、60、80、100、120目
（二）脫水蔬菜振動篩機型的選用：
常規顆粒狀脫水蔬菜一般使用LM-1000-2S、LM-1000-3S或LM-1200-2S、LM-1200-3S不銹鋼旋振篩較多，一般情況下無需配裝沖孔板、彈跳球等配件，主要作為粒度分級使用；另外作為粉狀脫水蔬菜一般使用LM-1000-1S或LM-1000-2\3S較多，這時均要使用標準不銹鋼振動篩，主要作為除雜及粒度分級使用。常規型號脫水蔬菜振動篩網架使用L型不銹鋼網架；另外切記不管是哪種工藝使用的振動篩均應配置硅膠密封件，符合食品工藝要求。
（三）脫水蔬菜振動篩的工作原理及優勢：
三次元振動篩分過濾機/旋振篩的動力源是立式振動電機，振動電機轉軸上下端安裝有重錘（不平衡重錘），通過振動電機的旋轉運動在不平衡重錘作用下轉變為水平、垂直、傾斜的三維運動即三次元運動，旋振篩利用振動電機三維運動，通過旋振篩的彈簧和振動體把三維運動傳遞給振動篩網面。通過改變振動電機上下重錘的相位角來實現物料在篩面上的運動軌跡，以此達到篩分、去雜、過濾的目的。圓振動篩、旋振篩無需地基安裝、移動方便、可單層和多層使用、出料口可根據場地需要自行調整位置、拆卸方便、可連續工作。
三次元振動篩及不銹鋼旋振篩作為脫水蔬菜行業必備機械設備，新鄉開祥振動篩主要銷往江蘇興化、山東、河南、山西、寧夏、湖北、安徽等省市脫水蔬菜廠家，其中有部分外資企業（含臺資）及部分國內中小型脫水蔬菜廠家，在此行業占有不小的市場份額。
上述內容由新鄉法斯特機械公司提供，如需更多了解歡迎來廠或致電咨詢。
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